ローストビーフは肉選びが
鎌倉山のローストビーフは上等すぎて脂がシツコクてダメなんですが
自分で焼くローストビーフは肉選びが命。
でも松坂屋の肉は、最近ランプ肉が今一つ、今日のも味にコクがなかったw
暫く冷蔵庫で寝かせてから焼いたのですが、旨味に欠ける。和牛じゃないのでは？29日の肉の日に購入したので偽装では？と疑ってしまいます。
2018/7/31 火曜日
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鎌倉山のローストビーフは上等すぎて脂がシツコクてダメなんですが
自分で焼くローストビーフは肉選びが命。
でも松坂屋の肉は、最近ランプ肉が今一つ、今日のも味にコクがなかったw
暫く冷蔵庫で寝かせてから焼いたのですが、旨味に欠ける。和牛じゃないのでは？29日の肉の日に購入したので偽装では？と疑ってしまいます。
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