松茸のお吸い物
秋刀魚の梅干し煮
珍しく美濃吉の料理が及第・・・でも松茸の土瓶蒸しのお出汁は取り直しました。
里芋を蒸し潰して中に挽肉をいれ団子にしたアンカケが美味しかったです。小豆がまわりに・・・
これは老人の日の御膳のつもりで父母の仏前にお供えしました。
考えてみたら両親に出来るかぎりのお祝い膳を用意したものですが、こんな和食を食べさせたかったです。
2014/9/15 月曜日
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秋刀魚の梅干し煮
珍しく美濃吉の料理が及第・・・でも松茸の土瓶蒸しのお出汁は取り直しました。
里芋を蒸し潰して中に挽肉をいれ団子にしたアンカケが美味しかったです。小豆がまわりに・・・
これは老人の日の御膳のつもりで父母の仏前にお供えしました。
考えてみたら両親に出来るかぎりのお祝い膳を用意したものですが、こんな和食を食べさせたかったです。
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