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2023/10/21 土曜日

キャベツとポテトのハンバーグ

Filed under: ビーガン食,料理 — patra @ 11:32:40


ヴィーガンの野菜料理は手間がかかります。
キャベツと馬鈴薯をすりおろし、蕎麦粉で固めて焼くのです。繋ぎは片栗粉、ゆっくり丁寧に焼きます。
最近はほぼ和食にして手間と時間を節約しています。
去年の今頃はまだヴィーガンを頑張っていましたね、今年もビーツのマリネを作らねば・・・

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