大豆ミートの唐揚げ
ビーガンがドンドン認知度を上げてきて、美味しいレストランも増えているようですが、外出出来ない私は、ひたすら自炊。
今夜は眠くてレトルトの大豆の唐揚げをオーブンで焼いてコロッケと、カイワレとミニトマトです。
牛蒡を炒り煮します。日本酒と出汁醤油で、これが美味しい。
豆寒天もサラダの代わりです。
残ったオカラと炒り残ったオカラと炒り豆腐に海苔ももんで、デザートは桃、あらら、この桃は渋くて不味かった。長く冷蔵庫に置きすぎでしたね。捨てました。
2022/7/26 火曜日
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