コロッケと青梗菜スープ
ヘルパーさんが来るまで１時間しか無い水曜日は、お風呂から出ていつも大急ぎで食事の準備です。少し要領が良くなって簡単なコロッケなど買って置きます。
相変わらずの納豆です。今夜はネギとミョウガの他にパクチーも刻んで、風君が毎日食べる納豆です。私も慣れて来て毎日でも大丈夫になりました。明日は薬味に海苔も入れよう・・・
トマトとコロッケ
青梗菜だけのスープにワカメ少し、これが本当に美味しいのです。お出汁は野菜だしと昆布だしです。体が浄化される感じ・・・
私の好きな木耳と香草のナムル、生姜入れずにポン酢とごま油です。シンプルが益々好きになりました。体がビーガン食に慣れて来ているのが実感できます。
