昨日は和食
昨日は栗ご飯にしたかったけれど、栗おこわで我慢しましたが、これが美味しくて秋を堪能できました・
お豆腐のお汁に鞠麩も入れて三つ葉です。
煮物は厚揚げを人参と黒マイタケで炊き合わせ、薄味なので葛粉でトロミ
今、凝っている牛蒡と一口茄子の浅ずけです。
お浸しはほうれん草と三つ葉を埋め醤油で・・・
こんな蒼い時間の空を眺めながらの土曜日の食事時間です。雨が降っているので窓の外は曇っています。
家族写真をインスタグラムに投稿していた風君も、お母様がそばに居たら、きっと栗ご飯の季節に重いmを馳せて居たのでは・・・実家がお店を閉める告知がありました。
あれだけ素晴らしい才能の風君を世に送り出してくださったご両親に心から感謝とお疲れ様を伝えたいです。
