風君にソイバーガー
風君が自分へのご褒美にモスのソイバーガーを食べた！と聞いて泣けちゃった。
そうか？凝った物より若者にはハンバーガーなんだな・・・ヨシ野菜ばっかで作ろう。
車麩を戻し、出汁醤油で下味つけて軽く粉を振ってフライパンにオリーブオイルを引いて両面焼きます。
これがパテの代わり・・・
パンは軽く焼いて、が焦げました（笑）二つに切ってカシューナッツのマヨネーズをたっぷり塗ります。
サラダ菜に玉葱のスライス、車麩にアボカドのスライス、その上に大豆のミートソースを乗せて
残念なのは丸いパンが手にはいらず小さめ、具がはみ出ちゃいましたよ。
崩れないように一応ピンにオリーブの実をさしました！
紅玉リンゴと柿のスライス、ペコロスの茹でたの、オリーブやブルベリーも散らして
無花果、満願寺シシトウに芽キャベツ一個、添えて出来上がり・・・
辛子やケチャップはお好みでどうぞ！
