2021/7/19 月曜日

キノコのパスタと

Filed under: ビーガン食,日々雑感 — patra @ 21:54:18


今日は往診の先生が夜見えるので、お風呂上がりに大急ぎで夕飯の準備です。
ほうれん草、ほぼ一束、炒めて胡椒を聞かせて・・・
モヤシとニラとひき肉だけ大豆ミートに代えて、ハリッサもドンと入れてみました。辛くても良い感じ・・・


レトルトのキノコのソースがあったので利用、具を増やしました。玉ねぎ4分の1、椎茸1枚、舞茸3分の1を良く炒めてキノコソースと混ぜました。
パスタには先日作ったバジルと春菊のジェノヴェーぜも載せて・・・美味しいパスタはエンドウ豆でできています。

お盆のお供えの桃、切って豆乳ヨーグルトをかけてデザートも久しぶりでした。

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