2021/6/24 木曜日

豆(ひよこ豆)のパスタに大豆のラグー

Filed under: ビーガン食,料理 — patra @ 19:49:56


ゲリラ豪雨という予想もハズレ眩しい空が夕方も続きました。
リハビリを頑張ったので少しパスタでカロリーを、と言っても豆のパスタです。
ラグーも大豆のフレークを戻し、炒めた玉葱とアーモンドプルーフ、パセリをトマトピューレで煮込んでおいた作り置きです。
モロヘイヤのスープの残りも美味しく、体調も絶好調です。

昨日の春菊の裏ごしピュレに白味噌でアクセント・・・お皿に敷いて里芋を皮むいて並べました。木の芽田楽の気分です。
白いアスパラとエリンギ、白ネギのソテーはポン酢でシンプルに
見た目も楽しめる夕食になりました。

体重を減らしたくて始めたヴィーガン食、作るのも楽しくて・・・少し効果が出始めています。嬉しいです。

RSS feed for comments on this post.

© 1999 - 2022 Patra Ichida, All Rights Reserved.