2016/1/15 金曜日

セリのお鍋

Filed under: 料理 — patra @ 22:03:32

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TVで見た(ケンミンSHOW)セリのお鍋を再現したくて、ヘルパーさんに根のついたセリを買ってもらいました。根の泥を良く洗って、根の侭、お醤油味のスープに、蓋と一緒に、本当は鶏らしいけど、赤身の豚でも十分に美味しかったです。
シャリシャリとした歯ごたえを味わう、素敵な食べ方です。
身体の中がスッキリする感じ。野趣があって中々でした。


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