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2014/12/7 日曜日

牡蠣と鱈、浅蜊のホワイト・シチュウの夜。

Filed under: 料理 — patra @ 1:57:18

DSCN9740浅蜊で出汁を取って、鱈と牡蠣をホワイトシチュウにしました。
今年最後の満月なので白いご馳走w

めずらしくフランスパン
のこった牡蠣は牡蠣のコンフィーに
ズワイガニのミニテリーヌが本当に美味しかった。
いつもお客様にお出しして自分では殆ど食べていなかったのでw

願い事を言う１２時過ぎにもう月は私の窓からは遠く離れ消えていました。
充分に願いが叶っていた今です。
熱望していた一人の静かな暮らしです。有り難かった。１０年前のお願い叶いました。

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