エスニックな冷麺をテスト
若いのに何時も素敵なメニューをのせているFB友達の教えてくれたレシピからです。
トマトと桜えびに（私は生でしたが、干し桜えびは戻して）混ぜルソースは（醤油、牡蠣油、レモン汁、塩にニンニクと生姜の擦りおろしを良くまぜ茹でた中華麺に混ぜて香草をどっさりのせただけ。私は辛みのラー油も少しとカツオ出汁もいれました。若い人の食べ物へのセンスも見習いたいです。
ただ、いま蕁麻疹なので桜海老は一々どかして食べたのが残念w
とっても簡単でおいしかった。
2013/5/24 金曜日
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