浅蜊のボンゴレをカッペリーニで
海で取れる浅蜊や近海物の魚が全て汚染されるのではないか？そう思いはじめると本当は食べられないのだが、亜鉛を補給する意味で再び。
パスタを極細のカッペリーニにして別鍋で茹で、浅蜊のバタ−ソースと合えるだけの簡単なのも気に入ってます。
ホウレン草のソテーに、松坂屋の美濃吉で買った牛のアスパラ巻き、テストです。甘いのがチョイと・・・私的には気に要らないけど。赤ワインは残ったキャンティです。
ゴールデンウイークはゆっくり寝坊してのんびりできました。
2013/5/5 日曜日
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