お正月に用意した料理
猫チップが暮れに亡くなったのでこれでも地味なお正月。お餅なしでお汁だけはお雑煮仕様でした。３葉３パック、多すぎ。有頭海老１０尾多すぎ、蒲鉾紅白多すぎ、と反省もありますので記録です。お節の煮物はシェフワールドの小で丁度良かった。
お刺身は６種類で十分です。鴨の薫製は美味しかったので来年もチェックする。
蓋物には味付け数の子と大根のナマスが入っています。
2012/1/6 金曜日
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猫チップが暮れに亡くなったのでこれでも地味なお正月。お餅なしでお汁だけはお雑煮仕様でした。３葉３パック、多すぎ。有頭海老１０尾多すぎ、蒲鉾紅白多すぎ、と反省もありますので記録です。お節の煮物はシェフワールドの小で丁度良かった。
お刺身は６種類で十分です。鴨の薫製は美味しかったので来年もチェックする。
蓋物には味付け数の子と大根のナマスが入っています。
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