温野菜とマスタード
食べなければ痩せるけど，今は足の骨や皮膚を丈夫にするために１２００−カロリーは最低でも取ります。１日の中でバランスを取りながらですが・・・
今日、ケアマネジャーさんに「効果が出て来た」と励まされたのですが、疲れ易いのが問題です。
カボチャが固くて私では切れないのでついでにケアマネジャーさんに切って頂いた。
三切れのカボチャ、半分のズッキーニ、新じゃが小１個、インゲンに舞茸、辛いソーセージとゆで卵。マスタードもカロリーが高いので少々だけで我慢。シンプルな味わいで野菜の旨味が引き立つ一皿でした。もちろんタジンで調理しました。
教えていただいた体操も自己流ですが続けています。
