鰹のたたき・・・
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今日は木曜日です。お休み日・・・お休みばかりで恐縮ですがこれはリタイア−人間の特権です。
それでも電話や宅急便、クリーニング屋さんが来ます。なんと日々雑用に追われていることでしょう。
早め、明るい内に鰹のたたきで夕飯がわり。
これはヘルパーさんが昨日のうちに松坂屋で購入して置いてくれた半身の冊の鰹です。５切れ食べて残は煮ました。
胡瓜揉みに貝割れ、茗荷に分葱で土佐醤油をかけて食します。生姜の千切りも一緒，レモンも一緒・・・味のない鰹はこうして食べれば美味しい
爽やか。
お豆腐は薬味だけでも充分に甘い豆の香り・・・ひたすら美容食。ご飯無しです。
アメリカのsakuraさんに教えていただいた足と手を伸ばしながら呼吸を止めて３０数えてから吐き出す運動！とても良いみたいです。頑張ります。
