2008/8/3 日曜日

仕込み

Filed under: 料理,日々雑感 — patra @ 13:09:49

イカと茄子とトマト日中は暑いので料理はなるたけしたくないので昨日の夜に仕込みました。タマネギと茄子を煮込みイカ(するめいか)2杯,皮向いて輪切りを加えトマトのピュレも加えて煮込みました。セージにコリアンダーとナツメグ少しに塩。果たしてこのベースがどんなお皿になるのでしょうか?
残ったらきっとシーフードカレーに再生は確かです。


RSS feed for comments on this post. TrackBack URL

© 1999 - 2024 Patra Ichida, All Rights Reserved.