昨日と今日
骨が怖いけれど美味しいメバル。
そして今夜は
野菜サラダ２種。胡瓜に塩鮭を解しエシャロットソースにニンニクとマヨネーズを足して、味を濃くしたサラダ風と胡瓜とトマトと茹で卵サラダにポン酢。
けれど、お腹がすぐ空いて,ミニカツサンドのパン抜きで三切れ、駄目だな〜
もっと自分に厳しくしないとw
2017/6/30 金曜日
2017/6/29 木曜日
2017/6/28 水曜日
2017/6/27 火曜日
2017/6/26 月曜日
ステーキとタマネギ
美食家で有名だったシャリアピンのレシピはタマネギを摺りおろしてステーキを漬け込んだものが有名ですね。
最近，糖質カットを真剣にやっています。ステーキの付け合せに人参のグラッセやジャガ芋が使えません。
そこで丸ごとタマネギのコンソメスープ煮です。
これは大成功。とても美味しいし、血液サラサラになるタマネギ、丸ごとでもペロリでした。
サラダは胡瓜とサラダ菜。
本当はヒレステーキにしたいけれど、無理、ランプ肉です。安売りの２９日の肉の日に買ってストックします。シナモンをお肉にかけています。毛細血管の活性化に効果があるそうです。
