前倒しのお別れにお寿司
３連休のせいか？帰る前の日、月曜はお寿司屋さんがお休みなので、日曜日の今夜は、３人との久しぶり過ぎるお寿司に、舌鼓でした。美味しい〜〜。ウニも鮑も中とろも、最高でした。
フミちゃんがお汁も作ってくれたので大満足でした。お寿司はやっぱり英多郎ですね。
2020/1/12 日曜日
黙々と食べる子持ちカレイ
日本でも高級魚の部類に入る北海道産の「なめた鰈」をお嫁さんに煮ていただいた。
「はじめて」と怖がるので煮方を指導しました。
水は１滴も使わず日本酒と出汁醤油です。
お酒のアルコールを飛ばしてから鰈がヒタヒタまで、落とし蓋はアルミ箔、その上に蓋をして中火で１５分〜２０分くらい、卵にしっかり火を入れ、お汁は少し煮詰めます。
上手に出来て「美味しい〜〜」の連発でした。良かった。
この日は私の動きも順調で車椅子移動も一番早く出来ましたw
が、相変わらず２時間で右足の付け根に体重がかかると痛くなってきます。
徐々に慣らすしかありません。
月が写せない。
まだ何時間も起きて車椅子に「座って居られない私に、息子が選んだ機種はアイフォン１１の最新です。レンズも３個。
が、望遠が効かずお月様が今までの様に綺麗には写せません。
悔しいけれど、体が治っていないのでパソコンに向かって編集もできないので、このへなちょこで我慢するしかありません。
人生のやれやれが続いています。
2020/1/9 木曜日