2021/12/7 火曜日

太い饂飩

Filed under: ビーガン食,料理,藤井風君 — patra @ 21:33:58

ビーガン料理を発表して半年が経ちました。全く困ってはいませんし、飽きません。むしろ菜食が自分に合っていたのを実感しています。

が、正直あまり皆さんに受け入れられていないのは私の創作料理です。

こうした良く知られた味の分かる献立などの方がいいねが多いのも面白い現象です。

これは大豆ミートを使った生姜焼き、昨日の燻り焼き同様とても美味しいレトルトです。

如何せん味付けが濃いのが残念、サラダ菜やブロッコリースプラウトと一緒に食べるとちょうど良いです。次に使う時は玉葱など炒めてから混ぜるのが良いと思います。

風君がお友達に送ったキッコーマンのサクサクしょうゆは本当に美味しいですが、これも量を気をつけてのせないと、塩分過多になりそう・・・

甘い焼いた大根ステーキや紫芋に良く合った調味料、教えてくれた風君に大感謝です。

冷奴も納豆も此れ混ぜたら最高でした。

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