2021/11/15 月曜日

大急ぎで夕食の用意です

Filed under: ビーガン食,料理 — patra @ 22:39:28

夕食の用意をお風呂から出て直ぐにしました。夜、往診の先生が見えるからです。

何時もの納豆で必要なタンパク質を確保して・・・今夜はホットドッグパンに大豆ミートを

南瓜のデイップを豆乳で薄めてポタージュにしました。

ドラゴンフルーツの捨てる皮部分の裏の突起をハサミを切り、焼きました。これが

意外にも美味しいのです。ちょっとヌルッと柔らかい食感になります。

この濃い色の自然なアントシアニンをしっかり頂くって良いアイディアだと思いました。

長葱を焼いて、椎茸、蓮根も焼きます。手前は豆乳のチーズです。原料は大豆です。

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