茶蕎麦とアボカド
いつも食欲がない時は茶そばを少し茹でます、海苔をどっさりかけて・・・
万能ネギはお蕎麦の薬味です。
アボカドのスライス、山葵醤油で食べるとまるで鮪のトロのようです。
茶蕎麦は４分強だと少し硬いですが・・・これは切った海苔ですが、山本山の焼き海苔をハサミで切って載せる方が断然、香りも味も良いのですが余っても困るので当分こっちです。
マコモダケとお揚げの煮たの・・・切り昆布の煮物、ヒジキに白和え、牛蒡の溜まりずけでした。
2021/10/13 水曜日
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