2021/10/5 火曜日

ワンタンの皮のラザニア

Filed under: ビーガン食,料理 — patra @ 18:57:36

昨日と同じ材料の野菜ですが、茄子と、椎茸とエリンギにインゲンですが味付けにほんの少しカレーパウダーを入れただけで新鮮でした。盛り方を変えただけですがヴィーガンは奥が深いです。

ラザニアの皮は大きいし、もう沢山食べられないので、ワンタンの皮がちょうど良いです。

残っていた大豆ミートのラグーや茸炒めなどを挟んで重ねて焼きました。

皮がパリパリで好き。飾りの焼いたトマトにお臍のようにドライラズベリーを載せて見たら、甘いトマトに酸味のラズベリーの硬さも良いマッチングです。

目先を変える事で野菜ばっかり生活も楽しめます。

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