豆のパスタと２種類のソース
今日は皮膚科の先生が夜に往診なので、大急ぎでパスタを茹でて、２種類のソースです。一つは自家製大豆のミート風ソース。絶品。もう一つは豆のパスタのZENBのレトルト、トマトのアリオーリー、これが塩っぱくてハズレでした。お試しでしたが、本当に辛い。
春菊の白和えが、黒ゴマを使ったので黒和えになってしまった。
ま、いいか・・・
先週に続き木耳のナムルです。今日は構想の茎、どっさり入れて、クコの実で飾りました。
芽を出させて観賞用にする金時芋が何故か３週間以上経っても芽の出る気配が無かったので食べちゃえ！と焼きました。
甘くてホクホクです。
インゲンも焼いて、アメーラトマトの酸味のバランスが今夜は見事です。
黒胡麻を使ったら、春菊も豆腐も黒くなってしまった白和えが黒和えになっていますが松の実で飾って見ました。
早めに食事して、先生をお待ちしました。
