2021/8/3 火曜日

夏のスープ・ビシソワーズ

Filed under: ビーガン食,料理 — patra @ 19:37:55

ここ何日か続いたビシソワーズは冷たい夏のスープとして最高です。

今夜は午後から起きているので、普段時間がなくて作れない人参のシュリシュリを切りました。
スライサーを使って薄切りはできましたが、包丁の切れ味が悪いのでキッチンバサミで外人さんのように細く切りました。
大豆ミートの唐揚げとピーマンや蕪の浅ずけです。

スープは馬鈴薯1個、玉葱半分と長ネギ半分は良く炒めて蒸した馬鈴薯と合わせ、豆乳を入れてブレンダーで撹拌します。味付けは塩と胡椒だけ・・・


ナッツや全粒粉の粉で焼いたパンにジェノベーゼペーストやカシュ〜ナッツペーストを乗せて、好きな献立です。
風君のアプリからお知らせが来るとドキ!としますね。
グッズ販売の第二弾のお知らせでした。

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