2021/6/8 火曜日

豆腐とオートミールのグラタン

Filed under: ビーガン食,料理 — patra @ 20:32:02


豆腐を使ったビーガン料理、今回はオートミールも使ってグラタンに挑戦。
チーズもホワイトソースも使えないのでオートミールで粘り、アーモンドプルーフでコクを。
材料は木綿豆腐1丁(小さめ)
オートミールは大さじ3杯 水4杯〜6軽く煮ておく
アーモンドプルーフ大さじ3杯。
塩、胡椒、醤油1
水切りして材料全部混ぜ合わせます。
飾りにガルバンソー(ひよこ豆)黒豆 枝豆の中身を適宜用意し耐熱皿にオリーブオイル、粉をふって種を入れ
飾り用の豆をのせる
オーブンで25分、軽く焦げ目がついたらアーモンドスライスも載せて10分

RSS feed for comments on this post.

© 1999 - 2021 Patra Ichida, All Rights Reserved.