鶏牛蒡
プリントの具合が悪く仕事関連が全く出来なくなって土曜日がいつも空いてしまうようになった。
何時も圧力鍋で作る鶏牛蒡を、量も少ないので鍋で作る。
朝つくって夜まで２度、暖めては冷ますことで味を染ませます。薄味なのでこの冷まして暖めるがとても大事・・・
2011/12/3 土曜日
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プリントの具合が悪く仕事関連が全く出来なくなって土曜日がいつも空いてしまうようになった。
何時も圧力鍋で作る鶏牛蒡を、量も少ないので鍋で作る。
朝つくって夜まで２度、暖めては冷ますことで味を染ませます。薄味なのでこの冷まして暖めるがとても大事・・・
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