温野菜とマスタード
今日、ケアマネジャーさんに「効果が出て来た」と励まされたのですが、疲れ易いのが問題です。
カボチャが固くて私では切れないのでついでにケアマネジャーさんに切って頂いた。
三切れのカボチャ、半分のズッキーニ、新じゃが小1個、インゲンに舞茸、辛いソーセージとゆで卵。マスタードもカロリーが高いので少々だけで我慢。シンプルな味わいで野菜の旨味が引き立つ一皿でした。もちろんタジンで調理しました。
教えていただいた体操も自己流ですが続けています。
今日、ケアマネジャーさんに「効果が出て来た」と励まされたのですが、疲れ易いのが問題です。
カボチャが固くて私では切れないのでついでにケアマネジャーさんに切って頂いた。
三切れのカボチャ、半分のズッキーニ、新じゃが小1個、インゲンに舞茸、辛いソーセージとゆで卵。マスタードもカロリーが高いので少々だけで我慢。シンプルな味わいで野菜の旨味が引き立つ一皿でした。もちろんタジンで調理しました。
教えていただいた体操も自己流ですが続けています。
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