2021/7/21 水曜日

豆腐丼と夏牛蒡

Filed under: ビーガン食,料理 — patra @ 19:43:02


何時もよりお風呂が遅かt他ので、簡単に出来る豆腐丼にしました。
使ったのが木綿豆腐だったので、やや堅めのお豆腐でしたが、茗荷、葱、オクラで納豆よりも好き。あと大事なのを忘れていました。沢庵のみじん切りを入れるのを忘れ、お漬物として別に出してました。ヤバし・・・


食べる時に良くかき混ぜてご飯にかけます。


夏に体温を下げる効果のある新牛蒡を油で焼いて炒り煮にしました。香りが良くてとても美味しいです。

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