2012/8/31 金曜日

食べ記録

Filed under: 料理 — patra @ 1:57:21

本当に暑い夏でした。明後日からは9月だというのに、一向に涼しくならない・・・
ソルダム
鯵の一番好きな食べ方、塩胡椒,お粉でこんがり焼いて柚子ポンとレモン。葱の薬味をたっぷりとのせます。
ズッキーニと葱の焼いたの
牛蒡簡単煮。
焼き鳥
何十年ぶりかで繋がったモデルだった邱レイティさんのお店「華園」の料理レシピがとても楽しい。ヒントを頂いて作った牛スジ(ほんとはお肉)とレタスのスープ、おいしかった。同じく「華園」のレシピ,ジュンサイとレタス,胡瓜,葱を入れた冷麺・・・これは夏にぴったり。ツルツルの冷麺とジュンサイのヌルミが大人の組み合わせ。
山芋や満願寺唐辛子,水茄子を焼いてレモンと塩で、最高にヘルシーです。


美味しくきれいな和菓子も友人から・・・冷凍しておいたのです。

大根と貝柱・・・

暑い日が続いても1日1食はキチンと食べます。結局病気に成った時にはそれまでの栄養状態が大きく働くのを両親で見て来ましたからね・・・・もう少し頑張ります。





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