旬のアサリを使って
を使い簡単パスタ。バジルスパイスを足しバターも入れ細いパスタ、カッペリーニを入れて6分程煮込みました。ア、浅蜊のスープもお玉2杯ほど一緒に入れます。ちょっと感激、。アサリがこんなにおいしいダシになるなんて忘れてた!パスタもプロの味です。香草を散らして・・・深い滋味なるスープを味わいました。色が悪いのは紹興酒じゃなかったせいかしら?でもしあわせ・・。
いよいよ6月になっちゃいましたね〜〜。
を使い簡単パスタ。バジルスパイスを足しバターも入れ細いパスタ、カッペリーニを入れて6分程煮込みました。ア、浅蜊のスープもお玉2杯ほど一緒に入れます。ちょっと感激、。アサリがこんなにおいしいダシになるなんて忘れてた!パスタもプロの味です。香草を散らして・・・深い滋味なるスープを味わいました。色が悪いのは紹興酒じゃなかったせいかしら?でもしあわせ・・。
いよいよ6月になっちゃいましたね〜〜。
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Comments (2)© 1999 - 2024 Patra Ichida, All Rights Reserved.
アサリのスープといいアサリのだしをいかしたパスタといい、おいしそうですね。私はヴォンゴーレが好きなんですが、こちらで新鮮な貝類は手に入りにくいので、作れなくて残念です。今日は朝から低気圧で蒸し暑く、とっても気だるい日なんですよ。小鳥さえも低く飛んでいました。こんな日には、さっぱり味の料理が食べたいと、以前patraさんが紹介していたカプレーゼソースで、リガトーニをランチに作ろうと思っています。Kyoさんがカプレーゼのパスタがお好きだそうですが、夫も大好きなんですよ。
いよいよ7日にサッカーの欧州選手権が始まるので、ドイツの国旗をなびかせた車をよく見かけるようになりました。日本でも欧州選手権は放送されるんでしょうか?
コメント by Michiyo — 2008/6/1 日曜日 @ 17:17:48
Michiyoさん♪
欧州戦サッカーもちろんスポーツチャンネルで放送されると思うのですが今日本はバレ–ボウルのオリンピック亜細亜代表戦でフィーバーしています。イタリアに惜敗。どうしても天が味方しない後一息の勝利への力が無い日本チームです。嘆息。
トマトとモッツレラのリガトー二は家中大好きです。作らなくなって数年・・・食べ過ぎちゃうのです。
ボンゴレも作らなくなってひさしい、このアサリでスープと実を利用する献立、ひさしぶりのパスタかも?スープ最高でした。
東京は雨で私の強運もついに尽きたか、と天を仰いで嘆き節です。
コメント by patra — 2008/6/1 日曜日 @ 21:09:32