ありあわせ
去年ご紹介したマグロのズケ茶漬けが人気な様でうれしいです。使用するのは落とし、安くてしかも簡単美味ですから・・・
従弟が遊びに来てくれました。
もうご飯が済んでいたのでマグロズケとアボガド、大根のステーキで。普段から美食家なのに大喜びしてくれました。ありあわせ、こんな時が一番うれしい。
大根のステーキ！？笑えるネーミングですが中々バカに出来ないお味です。
フライパンに油を敷いて色が狐色になるまで両面焼きます。蓋をしてから３分、
果糖か三温糖をパラパラと振りかけお醤油をジュっと回しかけコンガリ。
写真は焦げ過ぎですけど（笑）
此の頃ご飯ネタばかりで実に恐縮です。なんか時間の配分がへたクソになってしまってじっくりとモノを考えられません。