2006/6/11 日曜日

茄子の糠味噌つけで

Filed under: エッセイ, 料理 — patra @ 8:20:07

一人朝ごはん
体内時計が著しく狂うと病気になるそうです。クララを相手にしっかりたべるお婆ちゃんの留守の朝です。

鶏の煮物醤油1味醂1日本酒1お酢1の煮こごりが決め手の手羽先も
ほうれん草も夜のうちに用意しておけば楽ちん・・

茄子茄子が漬け頃でした。

朝ごはん刻み納豆にミョウガ・・
母が留守の時こそひとりご飯は大事です。

茄子の糠味噌朝型にしよう、と懸命に努力中の私・・
体内のリズムを戻せるか?

さいごの一切れ独りで茄子1個半を消化してしまった・・・

塩分のとり過ぎになっちゃうかな・・
..でも1切れ残してもなぁ〜とパクリ

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